【歌珊温室】厂房钢结构适合作生态园餐厅吗？

关于这个问题，其实是仁者见仁智者见智的，但是厂房钢结构作生态餐厅还是有很多缺点的。生态园餐厅是目前比较流行的一种餐饮模式，综合运用农业园区、采摘园、农业观赏游览、餐饮于一体，各大规模城市大多建有数个生态餐厅。就我个人建议而言，实际设计并建造过很多生态餐厅，也参观过很多生态餐厅，但是都是以温室结构来实现。所以，个人愚见是不提倡厂房钢结构用作生态园餐厅，以下通过几个优缺点来给大家分析下。

首先来分析分析优点吧，钢结构用作生态餐厅主要有两大优点：

1、钢结构跨度大，内部可以尽量减少立柱（但是不代表没有立柱）。

2、高度高，可以做到10米或者更大高度，但是因为太高，夏季降温和冬季采暖费用相当大。

但是，相比优点，钢结构用作生态餐厅缺点更多：

1、钢结构建成后有点厂房的味道，给人第一感觉就是厂房，属于工业结构，不上档次。

2、钢结构顶部一般不透明，室内园林植物无法就收到阳光，很容易枯死。

3、如果顶部做成透明结构，顶部很难做电动外遮阳系统。

4、内部无法像温室结构一样布置内遮阳保温系统，保温系统能大大降低夏季和冬季的降温和采暖费用。

5、钢结构顶部一般很难布置电动顶开窗系统，夏季通风降温是个问题，夏季很容易闷热，这个我在蒙城一家钢结构生态餐厅亲身经历过。

6、钢结构的防腐性能还是比较差的，没有热镀锌的防腐效果好。

7、钢结构一般焊接点很多，焊接点即使防腐处理也很容易生锈，客人就餐时很容易滴下锈水。而温室结构属于热镀锌螺栓连接结构，全程基本无焊接点。

8 相比钢结构，温室结构属于农业结构。室内布置园林绿化植物，给人回归大自然的感觉，而且说不定您的农业结构温室还能得到政府辅助呢。

9 钢结构虽然可以做到高度很大，但是夏季和冬季降温和采暖等运营费用很大。

当然了，很多人回复说，钢结构也可以做外遮阳系统、内遮阳保温系统、顶开窗系统。但是成本呢，会增大很多，而且防腐性能呢，配电和排水系统呢等等都配套不了。

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